【漁季】蝦仁雞肉捲4包(300g/包)
~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 雞茸蛋 【所屬菜系】 江蘇菜 【特點】 此菜潔白如雪，嫩如豆腐，入口即化，味道鮮美。配以紅、褐、綠「三色絲」，色澤艷麗，尤宜老年人食 【原料】 仔雞脯肉300克。 豬肥膘肉50克、雞蛋清150克、熟火腿絲25克、水發冬菇絲15克、青菜葉絲25克。雞清湯100克。紹酒30克、精鹽7.5克、味精3.5克、濕澱粉20克、熟豬油500克（實耗油75克）、雞油20克。 【製作過程】 將雞脯肉、肥膘分別斬成茸，一起放入碗內，加調味調和成雞茸。將蛋清放入湯盆中，攪打成發蛋。先舀入少許蛋泡，放進雞茸中拌勻，再將剩汆的蛋泡放入雞茸中調勻。炒鍋上火燒熱，放入熟豬油燒至四成熱（約88℃）時，用湯匙將雞茸一匙一匙地舀入鍋內（成蛋形），用時邊用筷子輕輕翻動）待外表結軟花雞茸蛋時，用筷子逐個托起，放入漏勺瀝油。做完後，原油鍋移至微火上，再放入雞茸蛋，輕輕翻動（油溫保持三成熱（約66℃），使雞茸蛋潔白不黃）。另取炒鍋上火，放入熟豬油，舀入雞清湯，加紹酒、精鹽、味精，再放入配料三絲，用濕澱粉勾芡，再將雞茸蛋撈出，放入鍋內輕輕翻動，淋入熟豬油，起鍋裝盤，淋上熟雞油即成。 |
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心中的那棵樹-
一:小樹的樣子
不知道什麼時候她被種在我的心裡
很深很深的地方
小吃推薦大台灣用血液在滋養
用心靈在教她歌唱
慢慢地
她學會了成長
很小很小
卻變的很大很大
二:失去了
她長大了
卻不知道了根的地方
她愛上了一個陌生的地方
那裡有更好的血液
我想她一輩子也吸不完
她開心的笑了
我真的很高興
那種笑我知道我是不可能給她的
我為她祝福
為我憂傷
我不能給她什麼
只能給一點點讓她喝不喝飽的血
她的根越來越粗
我的血卻越來越少
我失去了她的根
三:黑豬肉夜
黑夜
有她的影子
在安睡
在微笑
在幻想小吃店菜單設計範本 word
很甜很甜的樣子
我希望她永遠不要醒來
那我失去的不只是一個曾今愛過的女孩
四:走了
是那種一聲不響的
也許她怕我傷心
也許她會覺得有點對不起誰
也許哪一天
她會突然再出現在我的面前
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